Rượu Hùng 36
Sản phẩm OCOP 3 sao
Tên Công ty: Hộ kinh doanh Cao Đình Hùng
Địa chỉ: Thôn Cẩm Trung, xã Hoằng Tân, Hoằng Hóa, Thanh Hóa
Số điện thoại: 0345 268 564
Web/fanpage: ruouhung36.com
Giá bán tham khảo: 40.000 đồng/chai thủy tinh 500ml
Sản phẩm Rượu Hùng 36 được công nhận đạt chất lượng sản phẩm OCOP 3 sao. Nước mắm sử dụng nguyên liệu như gạo nếp dẻo N97, men thuốc bắc, nước sạch. Rượu được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, gạo nếp dẻo được xay sát thành gạo nếp lật, còn nguyên vảy gạo để giữ được tinh chất của gạo, sau đó đồ thành cơm để nguội, ủ đường 3 ngày đêm, ngâm nước 4 ngày. Sau 7 ngày đem đun chưng cất rồi cho vào máy khử độc tố aldehit, metanol xong cho về độ sẽ được rượu thành phẩm cuối cùng theo ý muốn và được lưu trữ trong các chum sành . Hiện tại cơ sở sản xuất được đầu tư hệ thống phòng lạnh lắp đặt điều hòa để điều chỉnh nhiệt độ nhằm đảm bảo cho ra được những mẻ rượu ngon, chuẩn nhất. Sản phẩm rượu trắng là 30 độ, các loại rượu ngâm hoa quả 24-25 độ, rượu sau khi nấu để càng lâu càng ngon. Rượu trong vắt, thơm, ngon chuẩn hương vị rượu truyền thống từ gạo nếp, men thuốc bắc.
Phương Thúy