Ứng dụng công nghệ vào sản xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ trái cây
Thương hiệu nước tẩy rửa sinh học Fuwa3e là một trong những thương hiệu tiên phong, đi đầu trong ngành sản xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ trái cây không chỉ trong tỉnh Thanh Hóa, trong nước mà còn vươn tầm Quốc tế. Các sản phẩm nước tẩy rửa sinh học Fuwa3e luôn khẳng định uy tín, chất lượng trên thị trường bởi hiệu quả tẩy rửa cao và rất an toàn, lành tính cho sức khỏe người dùng bởi ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ trái cây mà cụ thể đó là từ vỏ quả dứa.
(Bộ sản phẩm thiên nhiên Fuwa3e)
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Fuwa Biotech được thành lập bởi chị Bùi Bích Ngọc, tại phường Đông Cương, TP. Thanh Hóa với hoạt động chuyên nghiên cứu, sản xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ dứa, kết hợp với một số loại tinh dầu và vỏ trái cây giàu vitamin, tinh dầu khác như cam, chanh, bưởi… Nhận thấy tại quê hương Thanh Hóa có diện tích trồng dứa rất lớn, sau mỗi lần thu hoạch và chế biến sẽ có hàng chục tấn vỏ dứa thải bỏ ra môi trường, nếu không được xử lý sẽ bị phân hủy, bốc mùi hôi khó chịu, nếu ngấm vào nguồn nước tự nhiên sẽ gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Từ đó chị có ý tưởng tái chế nguồn rác thải nông nghiệp ấy thành nước tẩy rửa sinh học nhằm bảo vệ môi trường, góp phần nâng cao giá trị cây dứa ở địa phương. Qua tìm hiểu chị đã ứng dụng công nghệ Eco Enzym – phương pháp ngâm ủ thủ công và lên men tự nhiên từ vỏ trái cây của TS. Rosuko, người Thái Lan. Phương pháp này đã cho ra đời những sản phẩm sinh học không chỉ giúp làm xanh Trái đất, sạch môi trường mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Công nghệ Eco Enzyme chính là dùng enzyme chiết xuất từ vỏ trái cây, rau quả như protease, amylase, lipase… làm chất xúc tác sinh học kết hợp với các chất nền như protein, chất béo, cacbon hydrat từ chất bẩn, dầu mỡ thức ăn, tinh bột…sẽ thúc đẩy các phản ứng hóa học phân nhỏ chất nền thành các thành phần đơn giản để vi khuẩn có thể tiêu thụ dễ dàng . Vì vậy enzyme hoạt động như một chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng giữa vết bẩn và dung dịch nước. Trải qua nhiều năm nghiên cứu và sản xuất đến nay Chị và Công ty đã đưa ra thị trường các dòng sản phẩm như nước lau sàn, nước rửa chén bát, nước rửa tay, nước ngâm rửa thực phẩm, nước giặt quần áo, xịt khử mùi,…
Quy trình sản xuất được tiến hành như sau: Vỏ dứa sau khi thu gom về được sàng lọc kỹ rồi trộn cùng đường vàng, khuấy đều trong nước sạch để tạo dung môi ngâm ủ. Công đoạn ủ lên men kéo dài 3 tháng (Bồn ngâm ủ được khuấy đảo, kiểm tra hàng ngày), Quá trình ngâm ủ làm tỏa ra một lượng đáng kể khí O3 – Loại khí có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc, xua đuổi côn trùng, thanh lọc không khí, thanh lọc khí mê tan… O3 khi kết hợp với N2O, CO2, O2 trong không khí tạo ra NO3, CO3 rơi xuống, tạo nên nguồn khoáng chất dồi dào cho đất, làm sạch nguồn nước, giúp cây cối phát triển, sinh trưởng tốt. Đủ thời gian ngâm ủ sẽ đem đi lọc, tách bã thu dung dịch enzyme thành phẩm. Tiếp đó, kết hợp dung dịch enzyme với các hợp chất thiên nhiên, tinh dầu hữu cơ tự nhiên, quế, sả, cam, bạc hà,… phụ liệu dầu dừa, bột ngô để ra thành phẩm. Cuối cùng là khâu đóng chai bằng hệ thống đóng chai khép kín, kiểm soát chất lượng chặt chẽ trước khi xuất ra thị trường. Ngoài ra bã enzyme cũng được đưa vào các nông trại để cải tạo đất, chăm sóc cây trồng. Như vậy, ngoài việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, quá trình sản xuất chế phẩm sinh học enzyme còn góp phần cải thiện hệ sinh thái, bảo vệ môi trường.
Xu hướng sử dụng các sản phẩm tẩy rửa an toàn ngày càng cao trong khi phần lớn những sản phẩm tẩy rửa trên thị trường đều được sản xuất theo phương pháp công nghiệp với thành phần chính là các chất hóa học tổng hợp, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người dùng. Sự ra đời của Fuwa3e đã thay thế phần nào thói quen sử dụng các sản phẩm hóa chất công nghiệp, đón đầu xu hướng tiêu dùng xanh, đáp ứng được các tiêu chí hiệu quả, an toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường (khi sử dụng 1 lít sản phẩm Fuwa đã góp phần hạn chế được 0,3 kg chất thải hữu cơ ra môi trường và tiết kiệm được 500 lít nước/tháng (sản phẩm tự nhiên nên nhanh rửa trôi, nhanh mất mùi, không tốn nước rửa lại nhiều lần), nước xả thải sau khi sử dụng sản phẩm còn làm sạch cống rãnh và hệ sinh thái, hạn chế sự phát triển ruồi muỗi, mà giá cả hợp lý so với các sản phẩm cùng loại nên được khách hàng đón nhận và tin dùng. Hiện các sản phẩm nước tẩy rửa của Fuwa3e đã có mặt tại nhiều chuỗi siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, Công ty cũng đặt Văn phòng đại diện tại TP. Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh và tại Đức để thuận lợi quảng bá sản phẩm vươn tầm quốc tế; tích cực tham gia các hội chợ, hội nghị, diễn đàn trong và ngoài nước. Tích cực quảng cáo, bán online trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo hoặc Fanpage Fuwa.com.vn… .
Trung bình mỗi năm công ty đưa ra thị trường trên 9000 lít sản phẩm, với doanh thu hơn 8 tỷ đồng, cho lợi nhuận 800 triệu đồng, tạo công ăn việc làm cho 20 lao động địa phương mà đặc biệt là ưu tiên lao động nữ với mức thu nhập bình quân 7 triệu đồng/người/tháng.Tháng 6 vừa qua, Công ty được đưa tin bởi chương trình Business Insider – thời báo về Doanh nghiệp, người nổi tiếng và tài chính của Mỹ. Được rất nhiều khách hàng ở khắp các châu lục quan tâm và tìm hiểu về sản phẩm.
Hiện tại, Công ty đang đẩy mạnh mở rộng quy mô sản xuất, thiết kế mẫu mã phù hợp với mục đích sử dụng, đáp ứng thị hiếu người dùng cũng như đẩy mạnh xúc tiến các kênh phân phối, nỗ lực tìm kiếm thêm đối tác nước ngoài, hướng đến xuất khẩu các thị trường khó tính, đòi hỏi khắt khe về chất lượng sản phẩm như Mỹ, EU, Nhật bản,… Tiếp tục nghiên cứu, tái chế thêm một số loại rác thải trong nông sản, góp phần biến rác thải thành những sản phẩm có giá trị cho cộng đồng, cho môi trường.
Các sản phẩm tẩy rửa sinh học Fuwa3e góp phần không nhỏ có tác động tích cực đến các mặt của xã hội đó bảo vệ nâng cao sức khỏe con người, xã hội hóa trong sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, tạo thêm việc làm cho người dân địa phương. Về lâu dài, các sản phẩm Fuwa3e sẽ trở thành sản phẩm đặc trưng của xứ Thanh, không chỉ vì giá trị thương mại mà còn vì ý nghĩa mà những sản phẩm tẩy rửa sinh học này đã mang lại cho môi trường, góp phần xây dựng hệ sinh thái bền vững.
Nguyễn Yến